21denní uzamčení: Je Indie připravena splnit požadavky na dodávky potravin?

Uzamčení indického koronaviru: Jaká je situace s domácí dostupností potravin? Do jaké míry to omezení ovlivní? vysvětlujeme.

V současné situaci blokování skutečně existují polehčující faktory na frontě požadavků na dodávky

V úterý premiér Naréndra Módí zopakoval, že středisko a vlády států podniknou veškeré kroky k zajištění dodávek zásadní položky během blokování v boji proti novému koronaviru, který je nyní celostátně rozšířen prodloužena o dalších 21 dnů . tento web hodnotí, jak je Indie připravena splnit požadavky na dodávky toho nejzákladnějšího zboží: potravin.

Jaká je situace v tuzemské dostupnosti potravin? Do jaké míry by to ovlivnila omezení kvůli COVID-19?

Neexistuje žádný skutečný problém, pokud jde o produkci nebo nabídku většiny zemědělských komodit, počínaje potravinářskými obilovinami. K 1. březnu činily zásoby pšenice a rýže u Food Corporation of India (FCI) přibližně 77,6 milionů tun (mt). To byl více než třiapůlnásobek minimálních provozních zásob 21,04 mt, které bylo nutné udržovat k 1. dubnu. nadcházející měsíc.

Přečtěte si tento příběh v malajálamštině

Totéž platí pro luštěniny, kde Národní zemědělská družstevní marketingová federace Indie nebo Nafed držela 2,25 mt zásob k 19. březnu. To, i když na trh dorazily čerstvé luštěniny rabi (zima-jaro), jako je chana (cizrna), začaly masur (červená čočka) a matar (hrách polní).

Dopad COVID-19 na produkci nebude mít, vzhledem k tomu, že většina plodin rabi je těsně před zráním, pokud již není sklizena. Dopad bude pouze na marketing produktu v mandis a jeho dosažení ke konečnému spotřebiteli. Jednoduše řečeno, nejde o dodávku, ale o problém dodavatelského řetězce vyplývající z různých omezení pohybu uložených v rámci probíhajícího blokování. Ale pro rýži, pšenici a luštěniny s FCI nebo Nafed by to neměl být problém, protože obilí musí být pouze přemístěno ze snůšek a dodáváno do potravinových obchodů. Ve skutečnosti to může být příležitost pro středisko, jak výrazně převést své přebytečné zásoby potravin – včetně běžných obchodů s potravinami za ceny na volném trhu.

ČTĚTE | 100 až 500 případů za 9 dní, nyní se zaměřte na lékařskou infrastrukturu

A co věci jako mléko, cukr a jedlé oleje?

To jsou opět produkty, které nejsou přivezeny k prodeji v mandis. Mlékárny získávají mléko přímo od farmářů nebo prostřednictvím velkoobjemových prodejců. Cukr, který mlýny vyrábějí podobně, pochází z třtiny přímo od pěstitelů. Dvě třetiny jedlého oleje spotřebovaného v Indii se dovážejí. Také zde nevzniká problém, že plodina musí nejprve přijít k APMC (výboru pro trh se zemědělskými produkty) mandi.

V současné situaci blokování skutečně existují polehčující faktory na frontě požadavků na zásobování, zejména u tří potravin. Nejdůležitější z nich je zničení poptávky v důsledku uzavření HORECA (hotely, restaurace a pohostinství). Vzhledem k tomu, že neprobíhá téměř žádný obchod mezi podniky (B2B), poptávka po mléčných výrobcích, cukru a jedlém oleji je nyní pouze v segmentu mezi podniky.

Express Explained je nyní na telegramu. Klikněte zde, abyste se připojili k našemu kanálu (@ieexplained) a zůstaňte informováni o nejnovějších

To mělo dva efekty.

Na jedné straně se v posledních dnech zvýšil přímý spotřebitelský prodej mléka, tvarohu, cukru a značkových olejů a domácnosti v očekávání nedostatku nakupovaly více. R.S. Sodhi, výkonný ředitel Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, tvrdí, že denní prodej mléka „Amul“ je v současné době asi 37 lakh litrů v Dillí-NCR a 22 lakh litrů v Maharashtra, oproti jejich normálním příslušným úrovním 31-32 lakh. litrů a 18-19 milionů litrů.

Ale na druhou stranu se zhroutil prodej odstředěného mléka (SMP) zmrzlinářským společnostem a sýra výrobcům pizzy, protože spotřebitelé nejedí venku a zaměřují se na základní potraviny. To vedlo k tomu, že ceny sušeného odstředěného mléka klesly na 250 Rs za kg, z 320–330 Rs za kg zhruba před 15 dny, přičemž některé mlékárny se sídlem v Maháráštře, které se převážně zaměřovaly na prodej B2B, snížily svou nákupní cenu kravského mléka z 32 a více Rs na Rs. 20 za litr. Také v oblasti cukru mlýny méně nakupují ze segmentů cukrovinek, nealkoholických nápojů a HORECA. Ani ropné marketingové společnosti nezbavují etanolu, vedlejšího produktu výroby cukru používaného pro 10% míchání s benzínem. Důvod: Lidé sedící doma a nevytahující vozidla.

Nenechte si ujít Explained | Proč karanténa funguje lépe než letištní kontrola

Výše uvedené zničení poptávky z důvodu B2B nicméně zajišťuje, že stávající dodávky jsou dostatečné pro uspokojení požadavků spotřebitelů v domácnostech nebo B2C.

Které potravinářské produkty jsou tedy ovlivněny?

V podstatě ovoce a zelenina (F&V), které se prodávají prostřednictvím APMC mandis. Obchodníci s ovocem a komisionáři na trhu Vashi v Navi Mumbai oznámili od středy pozastavení svých operací v obavě z šíření koronaviru. Taková uzavření jsou však pravděpodobnější na terminálových trzích v blízkosti měst než na primárních APMC, kam většina farmářů vozí svou produkci. Právě teď je strach z pandemie ve venkovských oblastech menší, ačkoli Jitender Singh Hooda, pěstitel cukrové třtiny z vesnice Kheri Bairagi v okrese Shamli v Uttar Pradesh, očekává v nadcházejících dnech 25–30% nedostatek pracovních sil při sklizni. Podle něj mnoho migrujících dělníků uprchlo do svých vesnic v Biháru, což zasáhne sklizeň třtiny, když drtící operace v UP vrcholí.

Jaké kroky musí vláda v nejbližších dnech podniknout?

Ve svém prvním projevu k národu o řešení COVID-19 premiér zmínil, že budou podniknuty všechny nezbytné kroky, aby nedocházelo k nedostatku základních položek, jako je mléko. Tato konkrétní zmínka možná pomohla při do značné míry neomezených dodávkách mléka z venkovského vnitrozemí do městských center po celé Indii. Bohužel stejný přístup nebyl viditelný u jiných potravin. Bez rozdílu zavedená mezistátní omezení pohybu vedla k tomu, že náklaďáky s rajčaty z Madanapalle v Andhra Pradesh nepřejely do Bengaluru nebo brinjalu a fazole z Chikkaballapur v Karnataka se nedostaly ke spotřebitelům Hajdarábádu. Manga a hrozny Alphonso, které se nebudou volně pohybovat, poškodí pěstitele v Ratnagiri a Sangli právě v době, kdy se jejich úroda sbírá.

Existují podobné zprávy o násilném uzavření center pro sběr ovoce a zeleniny a jejich distribuci online obchodníků s potravinami; cukrovarům v UP dochází vápno, síra a vaky z HDPE pořízené z Rádžasthánu a Gudžarátu; a dělníkům zapojeným do třídění a balení produktů není dovoleno chodit na svá pracoviště. Všechny tyto překážky musí zmizet co nejdříve – jako u mléka od prvního dne uzamčení.

Zde je rychlý průvodce koronavirem od Express Explained, abyste byli informováni: Jsou kuřáci vystaveni vysokému riziku koronaviru? | Může vitamín C zabránit nebo vyléčit infekci koronavirem? | Co přesně je komunitní šíření koronaviru? | Jak dlouho může virus Covid-19 přežít na povrchu? | Co je v uzamčení povoleno, co je zakázáno?

Sdílej Se Svými Přáteli: