Šéfkuchař celebrit Charlie Palmer přivádí svou slavnou restauraci Aureole zpět do NYC na omezenou dobu: Podrobnosti
Lahodné druhé dějství. Šéfkuchař celebrit Charlie Palmer přináší svou světoznámou Aureolu restaurace zpět do New Yorku na omezenou dobu.
Jako ukázka ikonické restaurace návrat do Velkého jablka , oslavovaný kuchař dopřává fanouškům vzácnost Úroveň Aureole zážitek v The Knickerbocker Hotel od čtvrtka 6. dubna do soboty 8. dubna.
'Bylo to opravdové potěšení přivést Aureole tento týden zpět do NYC na Taste of Aureole v The Knickerbocker,' řekl Palmer v exkluzivním prohlášení pro My Weekly . 'Zatímco každý z dřívější kuchaři restaurace Aureole si v kulinářském světě vytvořily svou vlastní značku, a proto bude mít v našich srdcích vždy zvláštní místo. Všichni jsme nadšení, že se můžeme vrátit a vytvořit naše nejoblíbenější jídla jen na pár nocí. Toto vyskakovací okno nabídne Newyorčanům noci nostalgie s nesčetnými vzpomínkami na Aureole a zároveň nabídne ukázku trvalého návratu Aureole do města.“
Sídlo společnosti Aureole v New Yorku bylo poprvé otevřeno v roce 1988 a získalo několik ocenění – včetně 13 michelinských hvězd a 2 ocenění James Beard – dříve zavírá své dveře v roce 2020. Nyní si hosté mohou opět vychutnat oblíbená jídla, jako je potápěčský „Sea Scallop Sandwich“, pruhovaný okoun z Long Island s ravioli z modrého kraba, havajské Hamachi Crudo a 48 telecí líčka a pečená telecí svíčková.
Palmer shromáždil některé z největších absolventů podniku, aby vytvořili 5chodové menu Taste of Aureole, včetně Nejvyšší šéf s Bryanovo napětí , Dante Boccuzzi , Marcus Ware , Kryštof Engel a cukrář Richard Leach . Pop-up bude také obsahovat sommeliérské párování vín s každým chodem a nápoje po večeři na střešní recepci v Palmer’s St. Cloud baru s výhledem na Times Square.
Vstupenky jsou potřeba předem a jsou k zakoupení již nyní za 165 USD na osobu. Procento z výtěžku z akce bude věnováno na Městská jídla na kolečkách , charitativní organizace, která zajišťuje stravování pro starší obyvatele New Yorku.
Palmer byl od mládí milovníkem jídla, vyrostl na zeleninové farmě své rodiny ve státě New York, podle jeho oficiálních stránek . Poté, co koncem 80. let otevřel Aureole v městském domě v Upper East Side, v roce 2008 přestěhoval restauraci do městské divadelní čtvrti. V roce 2020 restaurace přešla na model virtuálního jídla s sebou kvůli pandemii COVID-19.
Šéfkuchař otevřel druhé místo Aureole v Mandalay Bay Resort & Casino v las vegas , kromě několika dalších barů a restaurací v průběhu let: Charlie Palmer Steak NYC, AperiBar v LUMA Hotel Times Square, Charlie Palmer Steak ve Washingtonu, D.C., Charlie Palmer Steak v Renu, Nevada, Charlie Palmer Steak a Sky & Vine Rooftop Bar v hotelu Archer v Napa v Kalifornii a Dry Creek Kitchen v hotelu Healdsburg v Sonoma County v Kalifornii.
Sdílej Se Svými Přáteli:
