Vysvětleno: Jak langar Guru Nanaka pomáhá OSN dosáhnout cíle „nulového hladu“

Ze 17 cílů udržitelného rozvoje (SDGs), druhý – „nulový hlad“ – má za cíl skoncovat s extrémním hladem a podvýživou, zejména u dětí, do roku 2030.

Dětem v Malawi poskytuje výživná jídla sikhská organizace „Zero Hunger with Langar“

V roce 2015 přijaly členské státy Organizace spojených národů 17 cílů udržitelného rozvoje (SDGs) jako univerzální výzvu k ukončení chudoby a ochraně planety. Nejzazším termínem pro dosažení těchto cílů je rok 2030. Ze 17 cílů má druhý – „nulový hlad“ – skoncovat s extrémním hladem a podvýživou, zejména u dětí, do roku 2030. tento web vysvětluje, jak ‚langar‘ Guru Nanaka přispívá k dosažení tohoto cíle a snížení podvýživy v afrických zemích, čímž se sníží ‚dětská úmrtí‘, kterým lze předejít.

co je langar?

Langar odkazuje na systém rozvoje komunitní kuchyně, kde lidé bez ohledu na jejich kastu, náboženství a sociální postavení sedí spolu na podlaze a jedí. Instituce langar má své kořeny ve dvou učeních sikhismu – „Kirat karo, naam japo, vand chako“ (pracujte, modlete se a sdílejte s ostatními, co vyděláte) a „Sangat aur pangat“ (jezte společně v řadách podlaha). Podle Paramvira Singha, profesora z katedry encyklopedie sikhismu, Punjabi University, Patiala, slovo ‚langar‘ má svůj původ v perštině a znamená veřejné jídlo, kde se lidem, zejména těm potřebným, dává jídlo.

Jaké je spojení mezi Guru Nanakem a langarem?

Říká se, že když byl Guru Nanak chlapec, jeho otec mu dal 20 Rs a poslal ho nakoupit zboží, prodat je a vrátit se s nějakým ziskem. Cestou však potkal hladové sádhuy (svaté muže). Použil 20 Rs, aby jim zajistil jídlo. Přinutil je posadit se na podlahu a jídlo podával vlastníma rukama. Když se Nanak vrátil domů, jeho otec zuřil, protože se vrátil s prázdnýma rukama. Ale Nanak řekl, že udělal ‚Sacha Sauda‘ tím, že nakrmil hladové muže, což pro něj bylo ‚nejvýnosnější‘. V současné době Gurdwara Sacha Sauda stojí ve Farooqabad v okrese Sheikhupura v Pákistánu, což je místo, kde se věří, že Guru Nanak krmil tyto sádhuy.

Později ve svém životě Guru Nanak posílil praxi langaru v Kartarpuru, místě svého posledního odpočinku, kde založil dharamsalu pro modlitby a každému bylo podáváno jídlo bez jakékoli diskriminace.

Jak k této tradici přispěli další sikhští guruové?

Druhý sikhský guru Angad Dev a jeho manželka Mata Khivi sehráli zásadní roli v posílení tradice langaru. Profesorka Paramvir Singh řekla, že Mata Khivi pracovala v kuchyni, sloužila langarovi ke sangatu a její příspěvek také našel zmínku v Guru Granth Sahib.

Třetí sikhský guru, Amar Das, příliš zbožně následoval ‚sangat aur pangat‘ a každý, kdo se s ním přišel setkat, byl nejprve obsluhován langarem. Říká se, že i když se s ním císař Akbar setkal, Guru navrhl, že by měl nejprve nechat langara sedět se všemi na podlaze, což Akbar přijal.

O čem je cíl OSN „nulový hlad“?

Cíl „nulového hladu“, specifikovaný v 17 cílech udržitelného rozvoje (SDGs) OSN, říká: …Extrémní hlad a podvýživa zůstávají v mnoha zemích obrovskou překážkou rozvoje. Odhaduje se, že k roku 2017 je 821 milionů lidí chronicky podvyživených, často jako přímý důsledek zhoršování životního prostředí, sucha a ztráty biologické rozmanitosti. Více než 90 milionů dětí do 5 let (let) má nebezpečně podváhu. Zdá se, že téměř ve všech oblastech Afriky a také v Jižní Americe narůstá podvýživa a vážná potravinová nejistota. Dále se uvádí, že v roce 2017 tvořily Asie téměř dvě třetiny, 63 procent světového hladu a téměř 151 milionů dětí mladších 5 let, 22 procent bylo v roce 2017 po celém světě zakrnělých.

„Zero Hunger With Langar“ poskytuje dětem v Malawi 1,50 milionů jídel měsíčně.

co je cílem?

Cílem podle webu OSN je do roku 2030 skoncovat s hladem a zajistit přístup všech lidí, zejména chudých a lidí ve zranitelné situaci, včetně kojenců, k bezpečné, výživné a dostatečné potravě po celý rok. Do roku 2030 skoncovat se všemi formami podvýživy, včetně dosažení mezinárodně dohodnutých cílů do roku 2025 v oblasti zakrnění a chřadnutí u dětí mladších 5 let a řešit nutriční potřeby dospívajících dívek, těhotných a kojících žen a starších osob.

Jak sikhské organizace používají langar ke snížení hladu?

Několik sikhských organizací jako Khalsa Aid, Langar Aid, Midland Langar Seva Society a další se nyní rozvětvují do dalších zemí, kde se langar používá k poskytování výživných jídel podvyživeným. Jednou z takových organizací je „Zero Hunger With Langar“, která konkrétně působí ve dvou afrických zemích – Malawi a Keni – které patří mezi země s nejvyšší mírou podvýživy u dětí a jsou na seznamu cílů OSN.

Co dělá ‚nulový hlad s Langarem‘?

Společnost 'Zero Hunger With Langar', založená v roce 2016, pracující pod svou mateřskou organizací 'Guru Nanak Nishkam Sewak Jatha' se sídlem ve Spojeném království, v současné době podává více než 1,50 milionu jídel měsíčně podvyživeným dětem v Malawi a téměř 8 milionů jídel měsíčně v zemi. Keňa. Jagjit Singh, který projekt založil v roce 2016, říká: Naším cílem je bojovat proti světovému hladu pomocí langaru. Tento projekt jsme zahájili poté, co OSN vyhlásila za svůj cíl „nulový hlad“. V Keni obděláváme 300 akrů půdy a chceme podávat 10 milionů jídel ročně. Malawi patří mezi země s nejvyšší úrovní podvýživy na světě, proto jsme tam začali sloužit jako první. Cílíme na děti na základních školách, v jeslích, protože tam jsou děti zneužívány k něčemu tak základnímu, jako je jídlo. Jsou nuceni pracovat výměnou za jídlo. Nyní podáváme vysoce výživné kašovité pokrmy s kukuřicí, sójou atd. bohaté na sacharidy a další vitamíny, minerály k nim. Od roku 2016 jsme v Malawi servírovali více než 3 miliony jídel. Chudé rodiny zde jen míchaly vodu s kukuřičnou moukou a pily, aby si naplnily žaludek.

Jaký byl dopad hnutí ‚nulový hlad s Langarem‘ v Malawi? Jak závažný je zde podle UNICEF problém?

Jagjit Singh říká, že docházka do základních škol a mateřských škol se výrazně zlepšila. V našich centrech, kde sloužíme v Malawi, jsme z více než 90 procent bez podvýživy.

Podle zprávy UNICEF zveřejněné v roce 2018 v Malawi zůstává podvýživa stále vážným problémem a přispívá k úmrtím dětí, kterým lze předejít. Dvacet tři procent všech úmrtí dětí v Malawi souvisí s podvýživou. Čtyři procenta dětí do 5 let zde stále trpí akutní podvýživou. Anémie se vyskytuje u 64 procent dětí od 6 do 59 měsíců. 37 % dětí je postiženo zakrněním a pouze 8 % dětí ve věku od 6 do 23 měsíců dodržuje minimální přijatelnou dietu.

Které jsou největší kuchyně v Indii, kde se podává langar?

Kuchyně langar v Sri Harmandir Sahib (Zlatý chrám) v Amritsaru nakrmí denně téměř milion lidí denně. V Dillí kuchyně Sri Bangla Sahib gurdwara obsluhuje langar pro 45 000–50 000 osob denně.

Sdílej Se Svými Přáteli: