Elizabeth Chambers sdílí svůj oblíbený sváteční dezert: „Vždy jsem zjistila, že jsou krásné a elegantní“

'Je čas na slavnostní lahůdky! Elizabeth Chambersová Bourbonové kuličky vyrábějí perfektní doplněk ke každé dovolené.

„Moje máma jich každý rok dělala stovky na naše každoroční vánoční večírky, když jsem vyrůstal, a vždycky jsem zjistil, že jsou krásné a šik,“ Zakladatel pekárny BIRD , 40, exkluzivně odhaluje v nejnovějším vydání My Weekly. 'Jakmile jsem byl starší a vyrobil jsem je sám, nemohl jsem uvěřit, jak jsou jednoduché.'

Chambers — čí oceněná pekárna má výlohy v San Antoniu, Dallasu a Denveru — také rád darovat své cukrovinky svým blízkým během veselého období. „Jsou skvělé pro učitele, přátele, trenéry,“ řekla osobnost kanálu Cooking Nás . 'A krásně mrazí, takže je mám vždy po ruce!'

Chambersův recept – který tvoří až čtyři desítky sladkých kuliček – obsahuje pečené dobroty, které jsou plněné bourbonem a pomerančovým džusem . Máte zájem o silnější chuť bourbonu? Chambers radí Nás snížit (nebo odstranit) pomerančový džus.

Televizní moderátor — který sdílí dcera Harper (8) a syn Ford (5), s bývalým manželem Armie Hammer — otevřela BIRD Bakery v roce 2012 a sdílela svůj arzenál rodinné recepty .

„V březnu jsme oslavili 10 let. Uletělo to kolem a zároveň to vypadá, jako by to bylo 100 let,“ vyhrkl Chambers. časopis San Antonio poslední měsíc její pekárny, když si všimla, že Harper a Ford rádi chodí navštěvovat kavárny. „Naše lokalita v San Antoniu je moje srdce. Tam jsme původně otevřeli jako poctu mé babičce a mé matce. … San Antonio se vždy cítí jako doma, když jsem tam. Kdybych tam mohl být každý den, od otevření do zavření, udělal bych to. Jen málo věcí mě dělá šťastnějším.'

Pokračujte v posouvání, abyste včas dostali Chambersův recept na její dekadentní bourbonské koule prázdniny a vyzvedněte si nejnovější vydání My Weekly pro ještě slavnostnější inspiraci:

Ingredience:

1 ½ šálku texaských pekanových ořechů

11 uncí vanilkových oplatkových sušenek

¾ šálku sušených třešní

1 ½ šálku neslazeného holandského zpracovaného kakaa, rozděleno

1 ½ šálku cukrářského cukru, rozdělený

1 lžička vysoce kvalitního vanilkového extraktu

⅓ šálku kukuřičného sirupu

¼ šálku vysoce kvalitního bourbonu

¼ šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy

1 polévková lžíce jedlého zlatého popraše

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Pekanové ořechy opékejte na plechu na cukroví po dobu 5 minut, pravidelně otáčejte, dokud nezezlátnou. Necháme vychladnout.
3. V kuchyňském robotu rozpulte oplatky na strouhanku a poté přidejte třešně. Lehce zapulsujte a poté přidejte opečené pekanové ořechy. Směs ještě třikrát pulsujte.
4. Ve velké míse smícháme směs drobenky a pekanových ořechů. Přidejte 1 hrnek kakaa, 1 hrnek cukrářského cukru a vanilkový extrakt. Zcela zapracujte a přidejte kukuřičný sirup.
5. Vmíchejte bourbon a pomerančový džus. Důkladně promíchejte.
6. Prosejte zbývající ½ šálku kakaa a ½ šálku cukrářského cukru na velký talíř nebo rovnou plochu.
7. Ze směsi drobenky vytvořte ¾-palcové kuličky a převalujte je směsí kakaového cukru a zcela je obalte. Podle potřeby posypte zlatým popraškem.

Sdílej Se Svými Přáteli: