Může vám jídlo pomoci v boji proti rakovině?

V knize Food Matters: Role, kterou hraje vaše strava v boji proti rakovině, onkolog tvrdí, že jídlo je jednoduché, celistvé a skutečné.

Na jídle záleží: Role, kterou hraje vaše strava v boji proti rakovině Dr Shubham Pant

Ve skutečnosti nepotřebujeme vědu, aby nám řekla, že klíčem ke zdravému životu je správný životní styl. Domníváme se, že stačí zdravý rozum. Proč tedy potřebujeme další knihu, která nás k tomu vybízí? Je to proto, jak říká autor Dr Shubham Pant, s příchodem 24/7 zpravodajského cyklu jsou titulky „clickbait“ všude, ale důkazy, které jsou spolehlivé a založené na vědeckých poznatcích, se hledají mnohem obtížněji. Pak je tu bahno dezinformací známé jako sociální média. Pokud vědecké důkazy nemohou mnoho udělat proti náporu zavádějících článků a zpráv přeposílaných na WhatsApp, zdravý rozum má ještě menší šanci. Svůj názor dále ilustruje vyprávěním doby, kdy mu známý, vystudovaný onkolog, vysvětlil, proč je tolik Indů diagnostikováno rakovinou, na základě informací, které obdržel na WhatsApp. Ihned po osvícení zdravotníka si pán zapálil cigaretu. Pant píše: Ironie se mi neztratila.

Při čtení potravin záleží: Role, kterou hraje váš jídelníček v boji proti rakovině, se vám může stát, že budete často souhlasně přikyvovat, a to proto, že téměř vše, co Pant napíše, když radí o správném druhu jídla, je něco, co byste už někdy slyšeli. — jezte celozrnné výrobky, superpotraviny jsou módní záležitostí, omezte červené maso, vyhýbejte se cukru, omezte konzumaci alkoholu, nespoléhejte na doplňky výživy. Nic z toho není nové a přesto na to překvapivě zapomínáme, když se rozhodujeme, co jíst.

To je podle Panta rozhodnutí, na kterém se obrátí velká část naší budoucnosti, včetně otázky, zda dostaneme nebo nedostaneme rakovinu. Připouští, že i když výzkum ukazuje na souvislost mezi stravou a rakovinou, neexistují žádné definitivní důkazy pro jakýkoli druh jídla, který by mohl nemoc odrazit. A proto radí důsledně vybírat jídlo, které je jednoduché a skutečné, což představuje silný argument pro přirozenou obranu, kterou nabízí indická ghar ka khaana. Je zde také část, ve které vysvětluje, jak mohou pacienti s rakovinou zvládat své nutriční potřeby. Užitečné jsou také recepty, které přispěli různí odborníci na jídlo, které vedou k hlavní myšlence Panta: buďte rozumní a držte se skutečného jídla.
Pooja Pillai

Sdílej Se Svými Přáteli: